为了传承与弘扬中华民族的传统手工艺,让社区居民在快节奏的现代生活中找回来自土地与时间的醇厚味道,共享邻里之间的美好记忆,2024年7月31日,车站社区举办了第五届“忆车站 和邻里”民俗豆瓣文化节的首场活动——“酱心相传·制酱工作坊”。此次活动由天回镇街道综合文化活动中心、天回镇街道车站社区主办,成都高新区玉成志愿服务与研究中心承办,车站社区共创美好志愿服务队协办,活动还邀请了四川鹃城郫县豆瓣股份有限公司张骏担任制酱顾问。此次活动共计吸引了40余组家庭共同参与。
活动伊始,车站社区共创美好志愿服务队代表彭玉咸受邀发表讲话,他表示:“豆瓣酱,这一源自民间、历经岁月沉淀的美味,不仅是餐桌上不可或缺的调味品,更是我们民族传统文化的重要载体。这五年,车站社区持续举办豆瓣节,就是要通过给居民搭建亲身体验与互动学习的平台,让这份宝贵的传统工艺得以传承。”随后,在四川鹃城郫县豆瓣股份有限公司张骏老师的带领下,居民们亲身体验了豆瓣酱的传统制作工艺,从剁椒到混合调料,再到搅拌腌制,每一步都充满了乐趣与成就感,整场活动充满了欢声笑语。
活动结束后,社区工作人员、玉成社工、社区志愿者一同复盘活动,针对居民提出的建议进行协商议事,希望能进一步优化活动细节,做到让来年的豆瓣节有延续又有创新,让豆瓣节真正成为车站社区链接邻里的纽带!
据悉,此次“酱心相传·制酱工作坊”活动是车站社区第五届“忆车站 和邻里”民俗豆瓣文化节系列活动的首场,后续还将有更多精彩的活动陆续推出,此次活动作为车站社区文化建设的重要一环,不仅促进了居民之间的交流与互动,增强了社区凝聚力,还成为了传承与弘扬中华民族优秀传统文化的重要载体。